Adoptarea unei diete bogate de vitamine ne poate putea sa trecem prin iarnă fără probleme mai mari decat cateva stranuturi.

Dacă sunteți printre cei care racesc de obicei in sezonul rece, ar putea fi timpul să vă asigurați că dieta dumneavoastra nu este saraca in nutrienti, astfel incat sa va faca si mai vulnerabili la problemele iernii. Deși nu există nici o dovadă puternică că l un anumit produs alimentar este capabil sa opreasca tusea și sa previna raceala, există o serie de alimente care sunt esențiale pentru funcționarea optimă a sistemului imunitar, datorita continutului lor de nutrienti importati.

Dacă credeati că vitamina C poate ajuta in raceala si gripa, atunci credeti in continuare acest lucru. În timp ce un aport optim de vitamina C este important pentru functionarea sistemului imunitar, la fel este si zincul. Puțini oameni au un aport scazut de vitamina C, dar mult mai multi au un aport scazut de zinc, în special femeile și copiii. Zincul se găsește în special în carnea roșie slabă și fructele de mare, precum și în cantități mai mici in pâinea integrala, nuci si cereale fortificate pentru micul dejun.

Zincul este implicat în dezvoltarea și funcționarea celulelor albe ale organismului care lupta impotriva infectiilor. Adulții au nevoie de 8 pana la 12 miligrame de zinc pe zi, din care jumătate este găsit într-o bucată de dimensiunea palmei de carne rosie slaba, si aproape toata cantiatea într-o singură stridie. Odată ce zincul aportul de zinc este asigurat, atunci vă puteți concentra pe fructe și legume proaspete, care sunt surse bogate de o serie de antioxidanti puternici, inclusiv vitamina C, care ajuta la protejarea celulelor organismului împotriva deteriorării și a infecției.

Țineți cont de faptul ca, cu cat sunt mai luminoase si mai puternic colorate legumele și fructele, cu atat acestea sunt mai pentru dumneavoastra. Sfecla roșie, cartofi dulci, broccoli, portocalele, ardeiul gras rosu si dovleacul sunt toate pline de nutriție importanti.

În cele din urmă, nu uitați să păstrați un apr ridicat aport de lichide. Fiind vorba de iarna, anotimpul fruguros, de nelipsit ar trebui sa fie si ceaiurile din plante. Pe langa faptul ca inrautateste simpomele gripei și racelii si mai rau, deshidratarea nu ese buna nici pentru digestie în general. Dacă observați că nu puteti consumat apa foarte multa în timpul iernii, consumati in plus si ceaiuri, precum ceaiul verde, care este ambalat cu antioxidanti si, care de asemenea a demonstrat ca poate creste rata metabolica, dacă sunt consumate trei sau mai multe cesti in fiecare zi. Apă caldă servita cu o felie de lamaie este, de asemenea, o alegere foarte buna de lichid.

Top 10 alimente de iarnă

1. Broccoli – excepțional de bogat in antioxidanti.

2. Morcovi – plini de beta-caroten antioxidant.

3. Ardei gras rosu – bogat in vitamina C.

4. Fructele kiwi – doar o portie conține întregul necesar zilnic de vitamina C.

5. Portocale – doar o singura portie conține întregul necesar zilnic de vitamina C.

6. Ceaiul verde – antioxidant puternic.

7. Ciuperci – sursa bogata de antioxidanti.

8. Carne de vită macră - bogate in zinc.

9. Stridiile – excepțional de bogate în zinc și iod.

10. Fructe de padure – ambalate cu multi antioxidanti, dar puține calorii.